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信陽毛尖屬于什么茶是綠茶嗎講解

更新時間:2019年06月20日作者:市場收集瀏覽:

中國十大名茶之一信陽毛尖原產地位于我國中部的河南省信陽市,隨著近代喝茶健康理念的普及和認可,信陽茶葉網遇到信陽毛尖屬于什么茶及信陽毛尖是什么茶等咨詢問題太多,這讓我們認識到信陽毛尖知識的普及與其他茶比起來相差甚遠,信陽人歷代種茶且長年喝茶及客來奉茶等茶文化習俗并未走出去,而年年被評為十大名茶有上千年歷史的信陽茶葉不被大眾所了解,這讓信陽茶人深感茶香也怕巷子深。

信陽毛尖屬于什么茶:信陽毛尖屬于綠茶類,并且綠茶中的佼佼者,其外形可與君山銀針相媲美,其口感可與西湖龍井相爭鋒,其茶味可與碧螺春相pk;信陽毛尖屬于形美、香高、味長等特質而聞名,是分屬綠茶品種之一。但多年來,信陽茶葉網發現信陽毛尖的市場范圍僅僅是國內甚至河南省內內銷,別說走向世界,就是中國范圍都很多人不知道信陽毛尖屬于什么茶等問題,因此目前如何讓信陽毛尖走出河南才是未來信陽茶發展的第一步。下面就給大家來普及下信陽尖為什么屬于綠茶類這一基本茶葉知識。
信陽毛尖屬于什么茶

信陽毛尖獨特的熟栗子香是因為信陽的另外一個特產板栗,以前信陽茶山之間都有板栗樹互相交錯,就是茶樹和板栗樹同時交錯種植,可能受互相的影響,導致板栗香成為信陽毛尖香味的一大特色,但近幾年板栗效益不好,很多茶山里的板栗樹都被放棄,目前正宗信陽毛尖雖依然有板栗香但不再濃烈。

毛尖屬于什么茶:以上只是介紹了信陽毛尖的一些簡單知識,信陽茶葉網的目的是推廣信陽毛尖本地正宗茶,為讓大家更深刻了解,還需要下面的科學依據才能讓茶友更明確的認識信陽毛尖屬于綠茶1。

首先來談下信陽毛尖是不是綠茶類:中國茶葉一般分六大類:綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏農茶和黑茶,綠茶類的分類方法是不發酵的茶(發酵度為零),所謂不發酵,就是天然綠色加工而成,不經過發酵這個程序,發酵,多是指生物體對于有機物的某種分解過程,而信陽毛尖從茶樹采摘回來后,并沒有任何發酵過程,因此符合綠茶的分類特點。綠茶保持香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。

由于各類綠茶加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。炒青綠茶從字面上看,以炒為主要加工步驟,而信陽毛尖有句古話,信陽毛尖品質好,端在炒中成,這也從一個側面說明了信陽毛尖是什么茶,炒青綠茶。

從加工技術和步驟來談,信陽毛尖的炒的過程是:鮮葉-殺青揉捻-干燥這幾個大步驟,符合炒青綠茶的流程,因此信陽毛尖是炒青綠茶,條索緊結光潤,湯色、葉底碧綠,香氣鮮銳,滋味濃厚而富有收斂性,耐沖泡。

毛尖是綠茶嗎:同時信陽毛尖屬于毛尖茶類,而毛尖茶類基本都是綠茶的分支,毛尖茶葉外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。毛尖從發酵程度到加工到茶湯顏色到營養價值都是綠茶類,毛尖茶類包括了信陽毛尖、都勻毛尖、溈山毛尖等等品種。

最后信陽毛尖茶葉網http://www.xudkwy.live從功效上來談信陽毛尖屬于什么茶,是不是綠茶類的問題,信陽毛尖作為十大名茶之一,因都屬于未發酵茶,加工技術一致,其功效和其他類綠茶非常相似,比如瘦身減肥、美白、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、抗衰老、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。都和其他屬于綠茶類對身體健康功效一樣,這也反映了信陽毛尖是綠茶類品種。

前面的信陽茶葉網的探討大家可以看出,無論從發酵程度,外形內質、加工步驟、功效作用還是對比論證,都能回答了信陽毛尖屬于什么茶信陽毛尖是什么茶的問題,因此信陽毛尖是綠茶類的一個優質品種,大家有機會可以品嘗下,更多信陽毛尖知識本站將以后更新,希望大家常來本站看看。

擴展閱讀:毛尖的功效與作用信陽毛尖的泡法毛峰和毛尖的區別喝毛尖茶的好處...

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