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黑茶的功效與作用和湖南安化黑茶飲用有七忌

更新時間:2019年06月20日作者:喝茶減肥瀏覽:

如今茶作為世界公認的健康飲品,不同茶根據其特殊情況導致不同地區喝茶種類不同,中國西北以及亞洲西北地區產茶少,而路途運輸時間長需保存不易變質的緊壓成磚或者坨的緊壓茶類,雖然黑茶不是名優茶類,但因保存期長適合產茶區偏遠地區的需求,在此過程中發酵而成的黑茶就成了最佳選擇;其消食、解油膩、平衡體內微生物和補充維生素等功效符合現代人的需求,大部分的黑茶都是用等級不高的茶葉鮮葉加工而成的,目前市場被炒作而導致價格不夠理性,并卻不影響黑茶的本身功效對身體的幫助。

湖南安化黑茶:產自中國湖南安化縣的黑茶,中國古代名茶之一,2007年開始迎來快速發展時期,2010年湖南黑茶走進中國上海世博會,成為中國世博會當時評比十大名茶之一(非中國所有茶評比的十大名茶),由此也看出此茶的內質優異。湖南安化黑茶是采用湖南雪峰山脈茶區的大葉種群體品種為原料,經殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色橙黃、略帶獨特松香的品質特征的黑毛茶和以其為原料精制加工而成的產品總稱,小品類不少。
黑茶的功效與作用和湖南安化黑茶飲用有七忌

黑茶的主要功能性成分是茶復合多糖類化合物,茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素,且黑茶在存放的過程中微生物經歷代繁衍與代謝,產生了一系列未知名的小分子活性物質即次生代謝物,這些物質形成過程緩慢,而且化學性質不穩定,只有保持在原有的天然狀況下才對身體產生特殊的功效,安化人大多有這種經歷,喝陳年黑茶治療腸胃病效果說是“藥到病除”,它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。

黑茶的功效與作用助消化、解油膩、順腸胃、補充膳食營養、降脂、減肥、軟化身體血管、預防心血管疾病、殺菌、消炎、抗癌、抗突變、降血壓、抗氧化、延緩衰老,延年益壽、改善糖類代謝,降血糖,防治糖尿病、利尿解毒、降低煙酒毒害等。產生黑茶的功效與作用對身體健康有幫助主要是黑茶湯水的主要組成成分是茶黃素和茶紅素、兒茶素、咖啡堿、茶多糖、維生素、氨基酸、茶氨酸、復雜類黃酮、礦物質、蛋白質等,這和其他茶葉成分并無特殊區別,只是每種茶葉元素其含量比重各有側重罷了

安化黑茶的功效:因其是用等級不高的茶樹鮮葉加工而成的,粗老的茶葉內含茶多酚和咖啡堿較多;這些物質經過發酵后轉化為有益菌群如茶褐素、茶黃素等,是這些被轉化了的物質產生了減肥去油膩等功效,具體表現為消食、排脂、平衡體內微生物和補充維生素及疏通腸道等方面,但市場上對黑茶的功效在保健方面被渲染得神乎其神,并賦予收藏越久越值錢的炒作方式,這并不符合科學的解讀黑茶功效1。

湖南安化黑茶的功效:黑茶屬于后發酵茶,其獨特的加工過程,尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效,其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。

黑茶的主要功能性成分是茶復合多糖類化合物,這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。黑研究結果表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。

黑茶飲用有七忌:1、黑茶類新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。2、頭遍茶有洗滌茶葉表面的殘留作用應棄之不喝。3、空腹喝黑茶可稀釋胃液,降低消化功能,從而引發頭暈,心慌,手腳無力等癥狀。4、飯后立刻喝黑茶易誘發貧血癥。5、發燒喝黑茶有升高體溫的副作用,不利退燒。6、潰瘍病人忌喝黑茶。7、經期或懷孕期忌喝黑茶。

湖南安化黑茶分為緊壓茶與散裝茶兩系列,緊壓茶包括“黑磚茶、茯磚茶、花磚茶”。按照“物以稀為貴”的邏輯,黑茶并不符合高價炒作的基本元素,就黑茶的生產量多和生產技術簡單來說,目前大家主要在意的不是黑茶的功效與作用對健康的幫助,而是收藏價值的市場炒作體現,信陽茶葉網認為黑茶市場應該深入喝茶健康理念,走普通飲品的大眾消費道路。

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